GB 5009.168-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中淀粉總酸維生素A搶抓機遇、D不久前、E脂肪酸的測(cè)定

5.2試樣前處理

5.2.1水解-提取法

5.2.1.1試樣的稱取

5.2.1.2試樣的水解

酸水解法：食品（除乳制品和乳酪）：加入鹽酸溶液10mL，混勻更高效。將燒瓶放入70℃~80℃水浴【水浴加熱】中水解40min【自動(dòng)起停全面協議、自動(dòng)升降、無(wú)需值守】具體而言。每隔10min振蕩一下燒瓶【磁力攪拌工具，無(wú)需人工操作】，是黏附在燒瓶壁上的顆粒物混入溶液中喜愛。水解完成后重要的角色，取出燒瓶冷卻至室溫。

堿水解法：乳制品（乳粉及液態(tài)乳等試樣）：加入氨水5mL向好態勢，混勻平臺建設。將燒瓶放入70~80℃水浴中水解20min。每5min振蕩一下燒瓶貢獻力量，使黏附在燒瓶上的顆粒物混入溶液中使用。水解完成后，取出燒瓶冷卻至室溫覆蓋範圍。

酸堿水解法：乳酪：加入氨水5mL優化程度，混勻。將燒瓶放入70℃~80℃水浴中水解20min奮勇向前。每隔10min振蕩一下燒瓶不斷豐富，使黏附在燒瓶壁上的顆粒物混入溶液中。接著加入鹽酸10mL組建，繼續(xù)水解20min各有優勢。沒(méi)10min振蕩一下燒瓶，使黏附在燒瓶壁上的顆粒物混入溶液中重要的意義。水解完成后持續，取出燒瓶冷卻至室溫。

5.2.1.3脂肪提取

5.2.1.4脂肪的皂化和脂肪酸的甲酯化

在脂肪提取物中加入2%氫氧化鈉甲醇溶液8mL再獲，連接回流冷凝器產品和服務，80℃±1℃水浴【精準(zhǔn)控溫水浴】上回流，直至油滴消失【升起降落體驗區，自動(dòng)控制增多，便于觀察】活動上。從回流冷凝器上端加入7mL 15%甲醇溶液【中部加液，操作高度更合適】明顯，在80℃±1℃水浴中繼續(xù)回流2min安全鏈。用少量水沖洗回流冷凝器。停止加熱創新為先，從水浴上取下燒瓶真正做到，迅速冷卻【冷熱水雙浴，便于操作創新延展，滿足要求】至室溫強化意識。

NAI-HL6S全自動(dòng)水浴回流提取儀提供了食品中脂肪酸檢測(cè)水解、皂化進展情況、甲酯化前處理解決方案的積極性，可以同時(shí)處理6個(gè)樣品，玻璃組件及樣品瓶可以自動(dòng)升起降落至關重要，便于更換樣品。間歇磁力攪拌可輕松完成樣品攪拌用上了。自動(dòng)水浴回流儀不僅擁有熱水浴提升行動，同時(shí)還搭載冷水浴，可以快速對(duì)處理完畢的樣品進(jìn)行快速降溫關註，充分滿足標(biāo)準(zhǔn)“迅速冷卻至室溫"的要求研究進展。